Im Frühjahr 2016 hatte ich Gelegenheit meinen ersten dreiwöchigen Experteneinsatz für den SES zu realisieren. Das Unternehmen Anhul Qiangwang Flavouring Food Co. Ltd. in China hat seinen Sitz in der Provinz Anhui und zählt mit 80.000 tons Jahresproduktion an Brühwürfeln zu den weltgrößten Produzenten dieser Branche und enormem Wachstumspotenzial. Meine Aufgabe bestand in der Etablierung eines Sensorikpanels und des Sensoriklabors, für die Entwicklung neuer Rezepturen und den Einsatz neuer Rohstoffe.
Eine interessante Aufgabe die mit einem zufriedenen Auftraggeber und Vertretern der regionalen Administration gelöst werden konnte.